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Portrait François Richer Câest pas lâhomme qui prend la mer » !Africa-Press â Congo Brazzaville. Cap sur Pointe-Noire oĂč François Richer, grand spĂ©cialiste de toutes les pĂȘches, fin cuisinier et installĂ© au Congo depuis 10 ans, flirte depuis toujours avec les ocĂ©ans. Comme dit la chanson Câest pas lâhomme qui prend la mer, câest la mer qui prend lâhomme »Il est nĂ© en France en 1969, dans une petite commune dâĂ peine 20 000 habitants appelĂ©e Saint LĂŽ au cĆur de la rĂ©gion de Normandie. François Richer a grandi dans un milieu modeste, entre une mĂšre au foyer et un pĂšre employĂ© aux PTT Postes et tĂ©lĂ©communications dont il a gardĂ© lâuniforme bleu de nuit. Cette veste de facteur, jây tiens, elle est vintage, presque collector, câest un souvenir dâenfance du temps oĂč jâai commencĂ© la pĂȘche avec mon pĂšre dans les marais du Cotentin. On y pĂȘchait le brochet et la perche, deux poissons carnassiers dâeau douce. Lâamour de la pĂȘche mâest venu de cette Ă©poque de lâenfance », sâest-il souvenu. Comme hameçonnĂ© Ă cet amour de la pĂȘche, François dĂ©sertera une Ă©cole quâil nâaime que trop peu pour sâembarquer dĂšs lâĂąge de 17 ans sur un caseyeur bulotier au port de Granville. Lâancre est levĂ©e, voilĂ François devenu matelot Ă pĂȘcher ces mollusques marins quâon appelle bulots. Câest pas lâhomme qui prend la mer, câest la mer qui prend lâhomme », chantait aime bien Renaud. Il aime aussi les chansons de marins quâil connaĂźt sur le bout de ses doigts qui se frottent au sel des ocĂ©ans car, de Granville Ă la Baie de Pointe-Noire, câest une longue histoire. Câest dâabord, Ă lâest du Cotentin, un autre bateau, Le LaĂ«titia », la pĂȘche Ă la drague ou au chalut et les coquilles Saint-Jacques, trĂšs recherchĂ©es par les gastronomes. Il y a eu une rencontre formidable avec un homme hors du commun, Jean Paul, avec qui je pĂȘchais la seiche au-delĂ des cĂŽtes et qui mâaura transmis toutes les valeurs de la pĂȘche et le respect de lâenvironnement. Dans un mĂ©tier qui te ne fait pas vraiment de cadeaux, je peux dire que lui câĂ©tait un bonhomme », a soulignĂ© François. Et dâajouter Quand Jean Paul est dĂ©cĂ©dĂ©, jâai achetĂ© plus tard mon propre bateau, un doris qui est une embarcation en bois et Ă fond plat, je pĂȘchais le bar Ă la canne. Par la suite, jâai enchaĂźnĂ© avec un bateau plus grand, lâEurĂ©ka, pour pĂȘcher les coquilles Saint-Jacques, les raies blanches, les soles, je les revendais moi-mĂȘme en direct, Ă la criĂ©e ou sur les marchĂ©s. De temps en temps, jâallais aussi aux huitres ».Il y aura dâautres bateaux, le Karentez coulĂ© dans lâarchipel anglo-normand des EcrĂ©hous, le Formule 1, le Steven, des bateaux toujours de plus en plus grands et quelques rĂȘves Ă la fin qui dĂ©rivent au large. Mon dernier bateau et moi, ça matchait pas trop, il nâĂ©tait pas assez performant alors jâai ouvert une parenthĂšse et je me suis engagĂ© sur les navires des Abeilles, spĂ©cialisĂ©s dans le remorquage et le sauvetage en haute mer », a lĂąchĂ© François. Mais lâamour de la pĂȘche est le plus fort. Cap sur dâautres horizons, lâEcosse et la mer du nord ou encore Terre Neuve, au Canada, pour la pĂȘche dans les grands fonds, avec parfois des creux de 12 mĂštres, des vents Ă 60 nĆuds et oĂč la tempĂ©rature fait â 40°. Ce fut dâautres expĂ©riences, rudes et magnifiques, avec des paysages dâune autre dimension oĂč jâai pĂȘchĂ© le pĂ©toncle gĂ©ant ou encore le concombre des mers trĂšs prisĂ© par les Asiatiques », sâest illuminĂ© François dĂ©sormais installĂ© au Congo depuis 10 ans. En dehors de son travail sur un crew boat pour Total Energies, François sâadonne forcĂ©ment, et dĂšs quâil peut, Ă la pĂȘche. De sa passion, il en a fait presque une vĂ©ritable encyclopĂ©die ! Alors ? Du poisson au menu ? Ici, Ă Pointe-Noire, jâavoue une prĂ©fĂ©rence pour le bar », a conclu ce presque ichtyologue !Pour plus dâinformations et dâanalyses sur la Congo Brazzaville, suivez Africa-Pressohoh oh oh oh hisse et oh oh oh c'est pas l'homme qui prend la mer, c'est la mer qui prend l'homme et elle prend pas la femme qui prefere la campagne la mienne m'attend au bord, au
En amĂ©nageant le territoire, l'homme modifie son environnement naturel il dĂ©truit parfois des milieux de vie. Cependant, il prend peu Ă peu conscience des dangers qu'il fait courir Ă la planĂšte et commence Ă restaurer des milieux qu'il a transformĂ©s. Comment l'homme a-t-il modifiĂ© et altĂ©rĂ© son environnement ? Quels moyens met-il en Ćuvre pour prĂ©server l'Ă©quilibre naturel et Ă©viter de polluer ?I. Des modifications de l'environnementâą Du fait de l'augmentation de la population des villes, on doit construire de nouvelles habitations, de nouvelles voies de communication des routes et des autoroutes, des voies ferrĂ©es pour la circulation des TGV. Les travaux de terrassements occasionnĂ©s par la construction de ces liaisons entre villes importantes sont impressionnants, les volumes de roches dĂ©placĂ©es sont considĂ©rables. La topographie des terrains change des millions de tonnes de mĂštres cubes de matĂ©riaux sont extraits, transportĂ©s puis dĂ©posĂ©s dans d'autres lieux. Les paysages sont donc totalement transformĂ©s.âą Pour faire ces travaux, on exploite des carriĂšres dans lesquelles on prĂ©lĂšve des matĂ©riaux comme des granulats sables, graviers et cailloux qui servent Ă la fabrication du bĂ©ton. Actuellement, grĂące Ă des moyens d'extraction trĂšs performants, on peut creuser rapidement une montagne. La lĂ©gislation impose cependant la restauration du paysage initial aprĂšs l'exploitation d'une carriĂšre.âą Enfin, la dĂ©forestation et la disparition des paysages inondĂ©s par des barrages participent grandement aux modifications de l' Des actions nĂ©fastes1. Le rejet des dĂ©chetsâą L'augmentation des dĂ©chets domestiques ou industriels rejetĂ©s par l'homme modifie les milieux et les rend parfois impropres Ă la vie. La diversitĂ© des espĂšces animales et vĂ©gĂ©tales s'en trouve diminuĂ©e.âą La France produit chaque annĂ©e 580 millions de tonnes de dĂ©chets. Les dĂ©chets de l'industrie sont rejetĂ©s, la plupart du temps, dans l'eau des riviĂšres et des fleuves. On assiste Ă©galement Ă des retombĂ©es de polluants par voie atmosphĂ©rique pluies acides. Les polluants les plus dangereux sont les mĂ©taux lourds comme le mercure, le plomb, etc. Les eaux peuvent ĂȘtre limpides et, malgrĂ© tout, polluĂ©es par ces mĂ©taux lourds. Ainsi, Ă Minamata au Japon, des centaines de personnes sont mortes parce qu'elles avaient consommĂ© des poissons pĂȘchĂ©s dans des eaux polluĂ©es par du mercure rejetĂ© par une usine chimique.âą Certains ĂȘtres vivants sont exigeants et ne vivent que dans une eau trĂšs pure larves de perles, de phryganes. Lorsque les eaux sont moins pures, ces espĂšces disparaissent au profit d'espĂšces moins exigeantes sur la qualitĂ© de l'eau vers tubifex, larves d'Ă©ristale. La pollution des cours d'eau entraĂźne une modification de leur faune et de leur Les marĂ©es noires Les marĂ©es noires, dues Ă des accidents de pĂ©troliers l'Erika en 1999, reprĂ©sentent Ă©galement de vĂ©ritables catastrophes Ă©cologiques. Les oiseaux, par exemple, sont trĂšs touchĂ©s par ces marĂ©es noires. Leurs plumes, collĂ©es par les huiles noires, ne leur permettent plus de s'envoler ils sont condamnĂ©s Ă mourir. Sur les cĂŽtes touchĂ©es par ces dĂ©sastres, la faune et la flore sont dĂ©truites. Il faut ensuite beaucoup de temps et de travail pour permettre Ă ce milieu de retrouver son aspect et son peuplement La pĂȘche intensiveâą En raison de l'explosion dĂ©mographique des annĂ©es cinquante, les besoins en nourriture animale ont augmentĂ©. On a, par exemple, dĂ©veloppĂ© la pĂȘche et puisĂ© sans contrĂŽle dans les rĂ©serves de poissons jusque dans les annĂ©es soixante-dix.âą Si les pĂȘches sont parfois rĂ©glementĂ©es, les techniques et les engins de pĂȘche actuels restent extrĂȘmement performants. Les satellites aident les pĂȘcheurs Ă se diriger vers les eaux les plus poissonneuses. Sur les bateaux, les bancs de poissons sont repĂ©rĂ©s Ă l'aide de sonars. Les chalutiers possĂšdent des filets de plus en plus grands, ce qui permet des pĂȘches trĂšs importantes, parfois dĂ©vastatrices pour le milieu marin. L'homme est donc responsable de la diminution importante du nombre des individus des diffĂ©rentes L'introduction d'une espĂšce dĂ©vastatrice Il arrive Ă©galement que l'homme soit Ă l'origine de la prolifĂ©ration d'une espĂšce vĂ©gĂ©tale. C'est le cas de la Caulerpa taxifolia, une algue rejetĂ©e d'un aquarium dans la mer MĂ©diterranĂ©e. Elle a Ă©tĂ© dĂ©couverte tout d'abord au large de Monaco, mais on a pu constater son extension trĂšs rapide. Elle semble trouver dans ce milieu des conditions physiques qui lui conviennent. Elle n'a pas de prĂ©dateur efficace et, par consĂ©quent, continue Ă se dĂ©velopper. Elle dĂ©truit les herbiers de posidonies qui sont de vastes prairies sous-marines, refuge de nombreux animaux ; ceux-ci disparaissent en mĂȘme temps que les Des actions favorables1. La crĂ©ation de stations d'Ă©purationâą Conscient des dĂ©gĂąts causĂ©s par le rejet de ses dĂ©chets dans la nature, l'homme construit des stations d'Ă©puration qui permettent de traiter les eaux usĂ©es aprĂšs leur utilisation.âą Les eaux usĂ©es sont, en premier lieu, dĂ©barrassĂ©es des dĂ©chets solides par dĂ©grillage matiĂšres les plus grosses, par dessablage matiĂšres les plus lourdes et par dĂ©graissage matiĂšres les plus lĂ©gĂšres. L'Ă©limination de la pollution organique dissoute dans l'eau peut, par ailleurs, s'effectuer grĂące Ă des bactĂ©ries qui digĂšrent les matiĂšres polluantes et les transforment en boues. Un dĂ©canteur recueille les boues qui sont recyclĂ©es. On peut ainsi restituer une eau Ă©purĂ©e Ă la Le recyclage des dĂ©chets solidesâą La loi rĂ©glemente le rejet des dĂ©chets nocifs pour l'environnement le sol, l'air, l'eau, la faune et la flore. Les dĂ©chets triĂ©s sont donc valorisĂ©s ou traitĂ©s dans des centres adaptĂ©s.âą La valorisation des dĂ©chets par recyclage permet de rĂ©aliser des Ă©conomies de matiĂšres premiĂšres et de contribuer Ă la sauvegarde de l'environnement. Ainsi, les batteries des voitures fournissent prĂšs de la moitiĂ© du plomb recyclĂ©. Les rĂ©sidus agricoles qui proviennent de l'Ă©lagage des arbres, de l'entretien des pelouses des terrains de sport reprĂ©sentent un volume trĂšs important. Ces rĂ©sidus sont broyĂ©s, transformĂ©s en compost et utilisĂ©s pour fertiliser le sol des La crĂ©ation de rĂ©serves naturellesâą Les forĂȘts françaises ont subi d'importantes modifications dues Ă l'action de l'homme. C'est pourquoi ont Ă©tĂ© créées des rĂ©serves naturelles. Ces territoires dĂ©limitĂ©s sont rĂ©glementĂ©s en vue de la sauvegarde de l'ensemble des espĂšces animales et vĂ©gĂ©tales qui y vivent. La chasse y est, bien sĂ»r, interdite.âą L'une d'entre elles, la rĂ©serve naturelle de la Massane, situĂ©e dans le dĂ©partement des PyrĂ©nĂ©es-Orientales, est devenue une rĂ©serve intĂ©grale depuis 1955. Elle est donc restĂ©e inexploitĂ©e par l'homme depuis suffisamment longtemps pour avoir retrouvĂ© un Ă©quilibre naturel. La dĂ©composition des arbres laissĂ©s sur place entraĂźne, par exemple, le dĂ©veloppement d'une population exceptionnelle d'insectes. La hĂȘtraie d'altitude faible 600 m au lieu de 900 m est un vestige de la fin de l'Ă©poque glaciaire ; on a donc jugĂ© qu'il Ă©tait trĂšs important de la prĂ©server, de sauvegarder les espĂšces animales et vĂ©gĂ©tales qui y vivent.Cest pas l'homme qui prend la mer: Directed by Matthieu Vollaire. With YaĂ«lle Trules, Antoine Stip, Nathan Dellemme, Marielle Karabeu.
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