Nuro: se faire livrer son repas par R2 “ avec Nuro, nous envisageons un monde sans courses, où tout est à la demande et peut être livré à un prix abordable “ Dave Ferguson, Co
Rafah Territoires palestiniens - D'une main aguerrie, un coursier porte un plateau et de l'autre tient son guidon de vélo, puis se faufile entre les voitures avec les cafés "Chaabane", la bande de Gaza a son premier service de livraison type Deliveroo ou Uber Eats. Pas d'imposants sacs à dos carrés aux couleurs criardes comme c'est d'usage en Europe et en Amérique du Nord, mais juste un plateau et quelques gobelets de café arabe chaud, recouverts d'un carré d'aluminium pour éviter les éclaboussures. Chaabane Hammouda, 31 ans, diplômé en gestion d'affaires, a lancé en mai son service de boissons chaudes livrées à vélo, depuis le petit stand qu'il a établi près du marché de Rafah, dans le sud de la bande de Gaza. Un réchaud, quelques casseroles et des dizaines de gobelets en carton tout est là pour préparer café au lait, café arabe, thé à la menthe. Les clients n'ont qu'à le contacter par la messagerie Whatsapp pour que l'un de ses employés prépare la commande. Puis l'un d'eux enfourche sa bicyclette et apporte au client la boisson fumante. "Les gens aiment ce qui est nouveau, j'ai reçu des encouragements de la part de nombreuses personnes", se réjouit M. Hammouda, qui ne fait pas payer la livraison mais seulement la boisson commandée. "Nous utilisons des vélos pour attirer l'attention du public et cela s'est révélé efficace". Le père de deux enfants a découvert sur Youtube la tendance de la livraison de repas à domicile à vélo, qui s'est emparée des grandes villes occidentales ces dernières années. A Gaza, les revenus sont satisfaisants même si le jeune entrepreneur a noté une baisse de la rentrée d'argent sur fond de pandémie de nouveau coronavirus. L'enclave palestinienne, sous blocus israélien depuis plus de 10 ans, a été relativement épargnée par la pandémie, avec 76 cas de personnes contaminées dont une est décédée. Mais la crise a plombé, comme en nombre d'endroits, l'activité économique au moment où les autorités locales sont sous pression pour accroître à la fois les mesures sanitaires et de relance économique. - L'odeur du café - Ali Abou Jayab, un des quatre livreurs, n'a pas pu se payer d'études universitaires car venant d'une famille pauvre. "Il n'y a pas d'espoir pour les jeunes dans la bande de Gaza", note l'homme de 25 ans, qui se réjouit d'avoir trouvé du travail auprès de M. Hammouda. "Travailler à vélo c'est synonyme de liberté de mouvement, c'est du sport, c'est amusant et sans frais. L’idée est bonne et les gens l’adorent", dit le jeune homme. Propriétaire d'une boutique de parfums, Sameh Jouda s'est laissé envoûté par l'odeur du café de Chaabane Hammouda. "J'ai commencé par commander un petit café par semaine, et maintenant c'est un par jour", sourit-il. "L'idée de Chaabane est bonne et novatrice, et en plus c'est très rentable puisque les vélos ne requièrent pas d'essence", note-t-il, disant apprécier la rapidité de la livraison et la facilité de commande via Whatsapp. Malgré les taux de pauvreté et de chômage, qui avoisinent tous les deux les 50% dans l'enclave, "les jeunes ont des idées novatrices qui peuvent leur permettre de trouver des sources de revenus", se réjouit M. Jouda.
Commanderdes plats dans les meilleurs restaurants est à la portée de tous. Ceci dit, le temps fait parfois défaut. Actuellement, il est existe de multiples façons de se faire livrer un repas à domicile. Il existe par exemple : Les applications de restaurants ; Les services de livraison chez les restaurants ; Les services d’un chef à domicile. Sur Reims par exemple, de nombreuses
Viviane Jeudi 16 octobre 2014 0934 Livraison ou introduction de nourriture dans l'hôtel par le client l''hôtelier peut-il refuser ? L'hôtelier peut-il refuser à un client d'apporter ou de se faire livrer de la nourriture et des boissons dans sa chambre ?
Dansla mesure du possible, il conviendra de faire conserver comme repas témoins, un repas qui aura fait l'objet du circuit de distribution le plus long. En effet, ce dernier offre la plus grande probabilité de non-conformité. Je vous rappelle que l'objectif de cette conservation est l'enquête épidémiologique et non l'estimation de l'hygiène de l'établissement."
Voyages, tourisme et hébergementRestaurants Premium Statistiques Premium Les Statistiques Premium présentent des données techniques par branche obtenues grâce à nos partenariats exclusifs et à des recherches profiter d'un accès illimité, un compte payant est requis. Français commandant en ligne des repas en livraison par âge 2016-2017 Ce sondage expose la répartition des Français qui commandent des plats en ligne pour se les faire livrer à domicile entre 2016 et 2017, par âge. Ainsi, on remarque que près de 40 % des personnes interrogées utilisant Internet pour de la livraison à domicile, avaient entre 18 et 25 ans. Une tendance donc, encrée plutôt chez les étudiants et les jeunes adultes, puisque les plus de 35 ans étaient moins de 30 % à faire des commandes en ligne de repas en livraison. Répartition des Français qui commandent sur Internet des plats en livraison entre 2016 et 2017, par âge CaractéristiquePart des personnes interrogées- Le meilleur de nos statistiques Vous avez besoin d'un compte Statista pour un accès illimité Accès complet à 1 million de statistiques Sources comprises Télécharger sous formats PNG, PDF, XLS Accès à des statistiques sur thèmes à partir de468 $US / année708 $US / annéeSourcePlus d'infosPériode d’enquête10 décembre 2016 - 10 janvier 2017Nombre de personnes interrogées390 personnes interrogéesTranche d’âge18 ans et plusCaractéristiques particulièresutilisateurs des services Izipasspro pour le compte des restaurateurs clients de la solution d’entretienPanel en ligneOuvrez cette statistique en... P. Godoy Hilario Research expert real estate and logistics Contactez-nous Votre accès illimité à Statista pour 468 $US / année seulement Compte Standard Apprenez à connaître StatistaAccès limité aux statistiques standard. Cette statistique n'est pas comprise dans votre Single Pour approfondir Accès immédiat à un million de statistiquesTéléchargement sous XLS, PDF & PNGSources détaillées59 $US 39 $US / mois * in the first 12 months Compte Corporate Accès completTotalité du contenu pour les entreprises. * Les prix ne comprennent pas la Compte Single est établi pour une duréeminimale de 12 mois et l'abonnementsera renouvelé au prix catalogue normal aprèsla première année du à propos de "La livraison de plats à domicile en Europe" Les statistiques les plus importantesDigital Market Outlook consommateurs de plats en ligne en Europe 2016-2023Digital Market Outlook ARPU de la livraison de plats en ligne Europe 2016-2022Digital Market Outlook revenus de la livraison de plats en ligne Europe 2016-2023Valeur du marché de la livraison de plats à emporter par pays d'Europe 2017Prévision du TCAC du marché des plats à emporter par pays d'Europe 2014-2019Sociétés européennes de livraison de plats classées par évaluation boursière 2016Les statistiques les plus importantesNiveau d'intérêt des restaurateurs français pour les nouveaux services proposés 2017Satisfaction des restaurateurs français en partenariat avec Deliveroo 2016Regard porté par les restaurateurs sur l'entreprise Foodora en France 2016Qualificatifs assignés par les restaurateurs pour définir Deliveroo en France 2016Deliveroo impact sur le chiffre d'affaires des restaurateurs en France 2016Intentions des restaurateurs de continuer à collaborer avec Deliveroo en France 2016Restaurateurs français travaillant avec d'autres services que Deliveroo par type 2016Part des restaurateurs français prêts à recommander de travailler avec Deliveroo 2016Les statistiques les plus importantesOpinion des Français sur les restaurants proposant des services de livraison 2017Utilisation des services de livraison de plats à domicile par les Français 2016Sociétés de livraison de plats à domicile les plus sollicités par les Français 2017Motifs principaux du choix de la livraison de repas à domicile chez les Français 2016Fréquence à laquelle les étudiants français font livrer un plat à leur domicile 2017Part des Français adeptes des livraisons de plats à domicile par zone en France 2017Français commandant en ligne des repas en livraison par âge 2016-2017Services de livraisons de repas utilisés par les Français par sexe 2017Fréquence des repas à l'extérieur, à emporter, livrés par éducation en France 2017Fréquence des repas à l'extérieur, à emporter, livrés par revenu des Français 2017Slovènes ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2010-2017Articles domestiques achats en ligne des particuliers au Portugal 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Lettonie 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Estonie 2010-2018Panier moyen d'une commande via les réseaux sociaux par plateforme dans le monde 2013Personnes ayant fait une commande en ligne dans l'Union européenne 2010-2017Luxembourgeois ayant fait une commande en ligne dans les 3 derniers mois 2014-2017Irlandais ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2014-2017Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Norvège 2010-2018Turques ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2012-2017Roumains ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2010-2017Lituaniens ayant fait une commande en ligne dans les trois derniers mois 2010-2018Estoniens ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2010-2017Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Islande 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Slovaquie 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Slovénie 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Finlande 2010-2018Entreprises ayant reçu des commandes via site web ou appli par secteur en France 2018Contenu 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derniers mois 2012-2017Roumains ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2010-2017Lituaniens ayant fait une commande en ligne dans les trois derniers mois 2010-2018Estoniens ayant fait une commande en ligne au cours des trois derniers mois 2010-2017Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Islande 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Slovaquie 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Slovénie 2010-2018Articles domestiques achats en ligne des particuliers en Finlande 2010-2018Entreprises ayant reçu des commandes via site web ou appli par secteur en France 2018 Votre accès illimité à Statista pour 468 $US / année seulement Découvrez comment Statista peut aider votre entreprise.
Enrevanche, le cycliste, qui devait se contenter d’un bref tour à vélo du 30 octobre au 27 novembre 2020, peut de nouveau faire une sortie à vélo durant les heures de confinement, mais – jusqu’au 3 mai 2021 – dans un rayon de seulement 10 kilomètres autour de son domicile. D’ici le 3 mai 2021, une attestation de déplacement dérogatoire et/ou un justificatif de domicile
Cette semaine, le premier ministre québécois François Legault a demandé à Ottawa d’imposer une quarantaine obligatoire à l’hôtel à tous les voyageurs. Deux Canadiennes, qui ont choisi d’aller en Nouvelle-Zélande et en Australie, racontent comment elles vivent ou ont vécu leurs 14 jours d'isolement dans une chambre d’hôtel avant d’avoir le droit d’entrer au Québécoise Mariève Tanguay Lessard a atterri en Australie cette semaine, et la Britanno-Colombienne Kristina Jenei est arrivée début janvier en Nouvelle-Zélande. Or, avant de pouvoir fouler le sol australien ou néo-zélandais, une quarantaine de 14 jours dans une chambre d’hôtel est obligatoire. Depuis le début de la pandémie, la Nouvelle-Zélande et l’Australie ont imposé des mesures très strictes aux voyageurs. Pas question d’avoir des dizaines de milliers de voyageurs qui entrent au pays et en sortent pour le plaisir. En fait, seuls ceux qui détiennent un passeport de ces pays ainsi que leur famille peuvent y retourner. De plus, ces gouvernements ont imposé des limites quant au nombre de personnes pouvant entrer au pays et de vols qui s'y rendent. Leur stratégie a fonctionné. La Nouvelle-Zélande n’a pas recensé plus de 30 cas par jour depuis le mois d’avril dernier. Pour endiguer une vague de cas entre 200 et 400 par jour en juillet et en août, l’Australie a imposé un couvre-feu strict – dont l’interdiction de circuler à plus de 5 km de son domicile – et resserré ses mesures pour les voyageurs. Depuis octobre, le pays recense moins de 25 cas quotidiens. Mariève, qui a voyagé avec son mari australien, son fils de trois ans et son bébé de sept mois, vient tout juste de commencer sa quarantaine. Cette femme dit qu’elle a longuement réfléchi avant de faire ce voyage. Mais n’ayant pas vu la famille de son conjoint depuis plus de trois ans, elle a décidé avec lui de planifier un voyage de trois mois. Pour trois mois, on s’est dit que ça valait la peine, dit-elle. Pour sa part, Kristina Jenei et son conjoint néo-zélandais ont choisi d’aller à Melbourne pour aider des membres de leur famille aux prises avec des soucis de santé. Escortés directement à un hôtelKristina Jenei et son mari Nicholas Browne en route vers MelbournePhoto Offert par Kristina JeneiLe processus pour entrer dans ces pays est de plus en plus compliqué. D’abord, les billets d'avion sont difficiles à trouver, parce que le gouvernement limite le nombre de vols à destination de ces contrées. Ainsi, plusieurs compagnies aériennes ont annulé des vols à la dernière minute. Mariève raconte qu’il n'y avait qu'une trentaine de passagers dans leur avion entre Doha et Melbourne, qui aurait pu en contenir 300. Puis les personnes qui souhaitent y entrer doivent également s'inscrire auprès du gouvernement pour effectuer leur quarantaine et passer un test avant leur départ. Il y a beaucoup d’étapes et de papiers à remplir avant de rentrer au pays. Je suis certaine que ça dissuade certaines personnes de voyager. » Par ailleurs, pas question de choisir son hôtel ou d’aller chez un ami pour s’isoler pendant la quarantaine, précisent les informations gouvernementales. Les voyageurs sont accueillis directement dans l’avion par des employés de la santé publique, puis escortés jusqu’à un autobus et, finalement, à l’hôtel qui leur a été assigné. Parfois, c’est un hôtel situé juste à côté de l’aéroport; parfois, les voyageurs sont carrément emmenés dans une autre ville. À l’aéroport, ils ont gardé les gens de notre vol dans une bulle. Une personne de notre groupe devait aller aux toilettes et un agent d’immigration a dû l’escorter, raconte Kristina, qui ajoute que l'aéroport d'Auckland était quasiment désert. Le mari de Mariève Tanguay Lessard Jarryd Smith et leurs deux enfants à leur arrivée à Offert par Marie-Ève Tanguay LessardMariève dit avoir été très surprise de voir la différence entre l’activité à l'aéroport Montréal-Trudeau et celle à l'aéroport de Melbourne. Quand on arrive en Australie, c’est un autre niveau [de précaution]. On n'a pas vu d'autres vols arriver. Il y avait une centaine d’employés pour surveiller la trentaine de personnes qui arrivaient. Les employés étaient habillés de la tête aux pieds comme dans un hôpital. Kristina dit avoir compris à quel point la Nouvelle-Zélande prend cette quarantaine au sérieux lorsqu’elle est arrivée à l’hôtel. Il y avait des militaires qui surveillaient l’entrée. C’est à ce moment-là que j’ai ressenti la sévérité de la situation. » Des militaires surveillent l'entrée de l'hôtel à Auckland où de nombreux voyageurs sont placés en quarantaine obligatoire. Photo Offert par Kristina JeneiPour sa part, Mariève explique que les voyageurs ont été immédiatement avertis que s’ils essayaient de quitter l’hôtel, on leur remettrait une contravention de 19 000 $. C'était intense pour commencer son séjour! » lance-t-elle. Assignés à une chambreLa famille de Mariève s'est retrouvée dans une chambre sans fenêtres qui ouvrent et sans balcon. La famille a dû insister pour obtenir une chambre suffisamment grande pour toute la famille. Elle raconte qu’elle et son mari devront trouver des façons créatives pour bouger et occuper leur jeune fils Mon fils me demande déjà pourquoi on ne peut pas aller dehors. Du côté de la Nouvelle-Zélande, Kristina indique qu’il a été possible de réserver, pendant une période, une salle de conférence pour marcher et bouger un peu. Mais on nous a avertis qu’il ne fallait pas suer dans ces salles; pas question de faire un gros entraînement, dit-elle. Ils craignent la propagation dans les airs. De plus, il n’est pas possible d’emprunter les escaliers, et il ne doit pas y avoir plus d’une famille ou d'un couple à la fois dans un ascenseur. On pouvait marcher dans les corridors, mais en portant le masque et en gardant une certaine distance. Kristina et son mari, Nicholas, ont aussi pu s’inscrire pour avoir droit à une marche organisée dans un champ situé à proximité. C'est seulement tous les deux jours. On t’emmène en autobus et tu as 45 minutes pour marcher, avec des militaires qui surveillent. Ce n’est pas beaucoup, mais ça fait du bien de pouvoir sortir de l’hôtel, souligne-t-elle. Les voyageurs pouvaient faire une promenade dans un endroit désigné et surveillé par l'armée. Photo Offert par Kristina JeneiLe mari de Kristina a également apporté son vélo d’entraînement, ce qui lui a permis de faire de l’exercice dans la chambre d’hôtel. Par ailleurs, certains établissements offrent aux gens en quarantaine l’option de louer un vélo stationnaire. Le coût pour cette location est de plus de 100 $ par semaine. La plupart des hôtels interdisent aux gens de fumer dans les chambres. À Auckland, Kristina raconte que les fumeurs ont un endroit désigné à l’extérieur, surveillé par des militaires. Des repas livrés à la porteLes repas sont livrés trois fois par jour à la porte de la Offert par Mariève Tanguay LessardTrois fois par jour, des repas sont livrés à la porte de leur chambre. Quelqu'un frappe et laisse la nourriture à l’extérieur; ainsi, il n’y a aucun contact avec les employés de l’hôtel. De plus, les chambres d’hôtel ne sont pas nettoyées; on offre plutôt quelques articles – par exemple du savon à vaisselle, ainsi que de la literie et des serviettes – pour garder l'espace propre. Il est aussi possible de se faire livrer des repas ou de commander des produits d’épicerie. C’est un peu excitant d’entendre cogner à la porte pour pouvoir voir ce qu’il y a dans le sac, dit Mariève, qui ajoute qu’elle a été surprise autant par la qualité de la nourriture que par sa quantité. Elle avait d’ailleurs apporté une valise pleine de collations, au cas où les repas ne seraient pas suffisants. Visites santéTous les voyageurs doivent passer deux tests de dépistage avant de pouvoir sortir de la Offert par Kristina JeneiLes voyageurs reçoivent un appel ou une visite tous les jours d’une infirmière, qui vérifie leur état de santé et prend leur température. Ont-ils des symptômes? Comment vivent-ils ce confinement? J’ai été très surprise de voir à quel point on offre beaucoup de services de santé mentale. Et il y avait même des ressources spécifiques pour les Autochtones, dit Kristina. Les autorités indiquent que tous ces voyageurs doivent passer un test de dépistage au troisième et au onzième jour de leur quarantaine. S’ils sont déclarés positifs, ils sont transférés dans un autre centre, réservé aux voyageurs infectés, et leur quarantaine est alors prolongée. Au moment de l’entrevue, Mariève et les membres sa famille n'avaient pas encore passé leur premier test et étaient inquiets On a tellement fait attention pour ne pas l’attraper. Mais on est stressés. L’isolement est-il difficile à vivre?Kristina compare la quarantaine à un long vol d’avion qui n'en finit plus. On marche très peu, donc c’est comme quand on sort de l’avion; on se sent fatigués, on se sent tout croches. Elle dit que la quarantaine a commencé à être plus difficile le sixième jour J’ai réalisé qu’on n’avait même pas fait la moitié. Avant de pouvoir entrer en Australie, Mariève Tanguay Lessard doit faire une quarantaine de 14 jours à l'hôtel avec son mari et ses deux jeunes enfants. Photo Offert par Mariève Tanguay LessardMariève n’en est qu’au début de sa quarantaine et se demande comment elle se sentira à la fin. Pour l’instant, elle pense à la récompense celle qui consiste à voir famille et amis après de longues années d’absence. Un voyage qui coûte cherMariève et son conjoint ont dû débourser 4500 $ pour leur quarantaine. Quant à Kristina et son conjoint, le gouvernement paiera leur quarantaine, puisqu'ils ont choisi de rester en Nouvelle-Zélande au moins six mois. Sinon, ils auraient eu à débourser 4000 $. C’est sûr que ces montants sont un incitatif pour ne pas voyager, dit-elle. Kristina estime tout de même que cette facture salée est une bonne façon de dissuader les personnes de voyager pour des raisons non essentielles. Kristina estime que de telles mesures, même si elles ont compliqué ses plans, est le prix à payer pour pouvoir voyager en temps de pandémie. C'est un privilège [de pouvoir voyager]. C'était très étrange de sortir de l'isolement et de retourner à notre vie d'il y a un an... » Les deux Canadiennes estiment aussi que le Canada devrait resserrer la vis aux voyageurs, parce que trop de personnes ne respectent pas leur quarantaine à la maison. Bien sûr, elles s’inquiètent de devoir refaire une quarantaine à l’hôtel à leur retour au Canada, si le gouvernement fédéral impose cette nouvelle mesure. Mariève préfèrerait faire sa quarantaine chez elle, tout en respectant les règles. Je referais la quarantaine si ça permet de garder ma communauté en sécurité, si ça évite que je propage le virus, ajoute Kristina. C’est un compromis que j’accepte pour le droit de pouvoir prendre un vol international, et c’est mon devoir de citoyenne de payer pour cette quarantaine. À lire aussi Doug Ford veut plus de tests de dépistage rapide dans les aéroportsLes quarantaines obligatoires peu encadrées, selon une voyageuseQue faire avec les Canadiens qui reviennent de voyage?Les voyageurs devront présenter un test de dépistage négatif pour entrer au Canada
Unservice que l'on peut solliciter toute l'année, ou provisoirement, le temps d'une convalescence par exemple. Nous avons suivi une tournée. Nous avons suivi une tournée.
La durée du travail dans l’hôtellerie restauration fait l’objet de règles propres compte tenu des particularités du secteur. Les accords de branche prévoient des règles spécifiques inscrites dans la convention collective. I – La durée conventionnelle du travail. 1. Une durée de 39h ou moins au choix de l’entreprise. L’avenant du 5 février 2007 fixe par défaut la durée hebdomadaire de travail à 39 heures pour toutes les entreprises relevant la convention HCR. Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants du 30 avril 1997, étendue ; avenant n° 2 relatif à l’aménagement du temps de travail du 5 février 2007, étendu par arrêté du 26 mars 2007, JO du 29. Les entreprises qui le souhaitent peuvent toutefois retenir une durée inférieure. Même si la durée de la convention collective est de 39 heures, toutes les heures travaillées au-delà de 35 heures par semaine sont des heures supplémentaires donnant lieu à majoration le régime des équivalences a en effet été supprimé en 2007. 2. Les temps d’habillage et de déshabillage dans les hôtels, cafés et restaurants. Les temps d’habillage et de déshabillage ne sont pas considérés comme du temps de travail effectif et ne doivent pas être pris en compte pour le calcul des heures supplémentaires. Lorsque le port d’une tenue de travail est imposé et que l’habillage et le déshabillage doivent être réalisés dans l’entreprise, le temps qui y est consacré doit faire l’objet de contreparties qui peuvent être financières ou données sous forme de repos. L’avenant du 5 février 2007 prévoit que cette contrepartie est précisée dans le contrat de travail. A défaut de contrepartie fixée par l’entreprise, le salarié comptant 1 an d’ancienneté dans l’entreprise bénéficie de 1 jour de repos par an. Cette contrepartie est dûe pro rata temporis pour les salariés dont l’ancienneté est inférieure à 1 an. Lorsque l’activité de l’entreprise ne permet pas la prise du congé, le salarié perçoit une compensation en rémunération équivalente. 3. Aménagement du temps de travail dans les hôtels, cafés et restaurants. La convention collective permet également d’aménager le temps de travail sur une durée supérieure à une semaine et au plus égal à une année suivant l’accord du 29 septembre 2014. Cet avenant permet aux entreprises relevant de la convention collective HCR de faire varier la durée du travail des salariés sur tout ou partie de l’année en faisant compenser les semaines de haute activité avec les semaines de basse activité sans avoir à décompter des heures supplémentaires ni recourir au chômage partiel Cf. article Comment aménager le temps de travail en hôtellerie-restauration HCR. 4. Conventions de forfait-jours sur l’année. La convention collective prévoit la possibilité de recourir au convention de forfait-jours pour les cadres autonomes relevant du niveau V de la classification. Afin de se conformer aux exigences de la jurisprudence, l’accord de branche du 16 décembre 2014 a modifié l’accord du 13 juillet 2004 mettant en place le forfait-jours dans la branche de l’hôtellerie, café et restauration. Cet avenant n’a toutefois pas été étendu dans sa globalité considérant que les dispositions de l’article relatives au suivi du temps de travail sont toujours insuffisantes au regard des exigences jurisprudentielles et doivent être précisées par d’autres accords collectifs. Cette extension partielle rend en pratique impossible la mise en place de convention de forfaits-jours sur la base de ce seul accord Cf. article forfait jours dans les HCR la prudence est de mise. II. Heures supplémentaires. Les heures supplémentaires sont les heures effectuées au-delà de 35 heures par semaine. Elles ouvrent droit aux majorations suivantes avenant n° 2 du 5 février 2007, art. 4 et 5 10 % de la 36e à la 39e h incluse, 20 % de la 40e à la 43e h incluse, et 50 % au-delà Ces heures font l’objet soit d’un paiement, soit d’une compensation en tout ou partie par un repos compensateur de remplacement récupération des heures supplémentaires. III. Durée maximale du travail. Elle dépend de la catégorie de personnel ; la convention collective prévoyant des durées maximales journalières suivantes Personnel administratif hors site d’exploitation 10 h 00 Cuisinier 11h Autre personnel 11 h 30 Personnel de réception 12 h La durée maximale hebdomadaire sur une période quelconque de 12 semaines consécutives est fixée à 46 heures sous réserves des dérogations prévues par le Code du travail article R3121-21 et s. La durée maximale hebdomadaire absolue est fixée à 48 heures.
. 663 759 765 432 429 80 217 544
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