Le 1er juin, Patrick Gelencser ouvre le premier musée du chocolat de Vendée. Un voyage gourmand à travers l’histoire et les saveurs d’une des friandises préférées des Français. Par Manuel Rodriguez Publié le 14 Mai 14 à 630 Le Journal du Pays Yonnais Voici à quoi ressemblera le musée du chocolat. 300 m2 consacrés au produit de consommation préféré des une nouvelle étape dans la saga Gelencser. Le 1er juin, le musée du chocolat accueillera ses premiers visiteurs. La concrétisation d’un rêve pour Patrick Gelencser et son épouse Valérie. Depuis 2002, le couple a rapatrié de Chantonnay à La Roche-sur-Yon son unité de production sur une petite partie des 3600 m2 acquis espace Bell. Déjà à l’époque, Patrick Gelencser s’implante avec une petite idée derrière la tête. Douze ans plus tard, la petite idée s’est transformée en musée. Dans quelques semaines, le premier musée du chocolat de Vendée ouvrira ses portes. Le maître-chocolatier en profitera pour agrandir son espace de confection et de saga Gelencser a commencé à Chantonnay en 1956 avec Stéphane Avril. Elle se poursuit en 1972 avec Laszlo Gelencser et son épouse Jacqueline. En 2000, Patrick Gelencser prend logiquement les rênes de l’entreprise familiale. Aujourd’hui, elle compte une trentaine de salariés. Et des points de vente à La Roche-sur-Yon, Chantonnay, Les Sables-d’Olonne et heure pour tout savoir sur le chocolat Etre toujours créatif tout en gardant les traditions », c’est la marque de fabrique du maître-chocolatier. Et partager son savoir, Patrick Gelencser et son épouse Valérie n’attendaient que çà. De la récolte de la cabosse à la création artistique, le chocolat enivre et passionne. Lors des portes ouvertes, les gens nous posent des questions. Ils veulent des réponses. Et nous, on n’a rien à cacher », note Patrick visite du musée dure environ une heure. Une heure pour tout savoir sur le chocolat. Le musée sera ouvert sur une partie de l’espace de production. Enrobage, moulage et détaillage n’auront plus de secret pour le visiteur. Cinq espaces origines, explorateurs, noblesse, les temps modernes et de l’arbre à la tablette vous permettront une découverte guidée, chronologique et ludique. Une découverte sensorielle ponctuée de projections et de … Jaulaincorrespondant localVidéos en ce moment sur Actu Patrick Gelencser et son épouse cours de pâtisserie en septembre. Après le musée du chocolat en juin, Patrick Gelencser annonce la mise en place de cours pour apprendre à réaliser pâtisseries, chocolats, macarons, etc. Deux sessions de trois heures par semaine seront programmées dès le mois de du chocolat, 38 rue Paul-Emile Victor, espace Bell, 85000 La Roche-sur-Yon. Tél 02 51 24 22 40. Courriel [email protected] Internet Ouverture le dimanche 1er juin à 14 heures. Horaires d’ouverture En juin, juillet et août, du mardi au samedi, de 10 heures à 19 heures et le dimanche, de 14 heures à 19 heures. En septembre, octobre et novembre, le mercredi et le samedi, de 10 heures à 19 heures, le mardi, jeudi, vendredi et dimanche, de 14 heures à 19 heures. Durée de la visite environ 1 heure. Visite et dégustation adulte 5,50 euros, enfant de 6 à 12 ans 3,50 euros, moins de 6 ans gratuit, groupe à partir de 15 personnes 4,50 euros. Visite guidée pour les groupes et scolaires contacter directement le musée du article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Le Journal du Pays Yonnais dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites.